* Strouhaný koláč podle M*

O tento recept vás rozhodně nemohu ošidit. Je prostě perfektní! Naprosto jednoduchý a chuťově úžasný. Pokud tedy máte chuť na něco "sladkého", zato zdravého (slovo sladké dávám záměrně do uvozovek, protože záleží na tom, jak si koláč osladíte), tento strouhaný koláč je to pravé "kakaové" pro vás. :)) Inspirace u M*.

Na 1 koláč budete potřebovat:

těsto

• 200 g celozrnné mouky
• 50 g hladké bílé mouky
• 1 žloutek
• 60 g cukru
• 80 g másla
• prášek do pečiva
• cca 100 g bílého jogurtu
• 2 lžíce kakaa

náplň

• 1 vanička tvarohu (pokud chcete mít kolač vyšší, dejte 2 vaničky) 
• 1 vanilkový puding - nevaří se, pouze prášek
• 3 lžíce cukru
• mléko, pokud je nutné tvaroh zředit

Všechny ingredience na těsto smícháte do konzistence přibližně takové, jakou mívá těsto na perníčky. Pokud by se vám moc drobilo, přidejte jogurt. Po důkladném vypracování si těsto rozdělte na poloviny, jednu dejte do lednice a druhou do mrazáku. Nechte tak min. 2 hodiny (já nechala 2,5 hodiny). Poté si polovinu z ledničky vyválejte a vložte do vymazané formy na koláč. Do tohoto korpusu dejte náplň, kterou vytvoříte smícháním tvarohu, pudingu a cukru. Pokud je nutné, můžete přidat mléko, já osobně však na něj zapomněla a nic se nestalo. :)) Druhou polovinu si vyndejte z mrazáku a nastrouhejte na náplň tak, abyste vytvořili vrchní část koláče, tvarohová náplň by neměla jít vidět. Dejte péct na 150-200°C přibližně na 40 minut.

Koláč je velmi jednoduchý, i když časově malinko náročnější kvůli tuhnutí těsta, ale opravdu to nepodceňte, lépe se s tím poté pracuje. :)) Nicméně to nemá vliv na konečný výsledek, který byl prostě perfektní. Žádný přeslazený dezert, ale skutečná dobrota.

M*, kočičko, děkuju mockrát za bezva inspiraci. :))

Hezký zbytek soboty!

Kriss