* Tři pravidla stravování Jillian Michaels

Jistě už všichni víte, že naše oblíbenkyně Jillian Michales vydala svou novou knihu Ovládněte svůj metabolismus, která se ihned stala bestsellerem. A dnes jsem se nechala právě touto novou knížkou inspirovat, a tak mám pro vás shrnutí toho, jaká 3 pravidla stravování Jillian propaguje. O tom jednom už se např. zmínila Nikki v tomto článku.

Teprve před pár dny se mi dostala do rukou tato publikace a musím říct, že jsem z ní nadšená. Obsahuje velké množství informací, takže je třeba si k ní sednout a pečlivě pročítat a pročítat. Zatím jsem tolik času neměla, ale věřím tomu, že o prázdninách si ty volné chvilky na listování touto knihou najdu, protože určitě stojí za to.

Dnes se však podíváme na to, co propaguje naše milovaná Jill ve stravování. Pro některé to bude možná překvapením, pro některé to bude nepochopitelné, některým se to bude zdát naprosto vyhovující. Ať už je váš názor jakýkoliv, tady jsou ta 3 pravidla, která Jill doporučuje všem, kteří si chtějí získat opětovnou rovnováhu.

Informace jsou z knihy Ovládněte svůj metabolismus z kapitolky Technika pro získání opětovné rovnováhy č. 1.

1. pravidlo - Musíte snídat.

Myslím, že toto pravidlo je úplně základním pravidlem zdravého životního stylu, protože snídaně je základem dne. V nejedné publikaci najdete potvrzená fakta, jako ta, že snídaně nám pomáhá s dosažením zdravé váhy a udržením stabilní hladiny glukózy a inzulinu. Věděli jste, že např. u žen, které nesnídají, je 4,5x větší pravděpodobnost,  že budou obézní, než u žen, které snídají?

Důležité je také to, že v případě dopoledního cvičení je nutné, abyste před touto aktivitou něco snědli. Za nic se totiž spotřebuje asi 80 % glykogenu a čeká se na to, až ten zbytek bude využit jako energie. Pokud však nic nesníme, začne se spotřebovávat zbylých 20 % a poté i svalová hmota, o což neusilujeme. Je dobré proto před dopoledním tréninkem něco sníst, ideálně tedy posnídat a pak si jít nejméně po hodině zahopsat.

2. pravidlo - Jezte každé 4 hodiny.

Když jíte ve 4hodinových intervalech, tělo nemá šanci postrádat jídlo a nevytváří si tak žádný dojem strádání. Pokud pravidelně jíte po 4 hodinách, zabráníte ukládání tuků. Na pravidelném jídle je důležité zejména to, že stabilizuje krevní cukr a hormony. Hladina krevního cukru zůstává během dne ustálená, a protože konzumujeme jídla v menších dávkách, nedochází k žádným výkyvům, co se inzulinu týče. 

Kromě toho díky 4hodinovým intervalům máme pod kontrolou hormon hladu ghrelin a udržujeme si stabilní hodonotu leptinu. Tyto hormony mohou za to, že když vynecháme jídlo, jsme vyhladovělí.

Jill nesouhlasí s populárními 6 malými jídly denně. Není prý třeba burcovat inzulin neustálým jezením. Jezení každé 4 hodiny je dle ní dokonalým receptem na hormonální rovnováhu, poněvadž stabilizuje inzulin, ale zároveň nepůsobí žádné výkyvy v hormonech hladu. Doporučuje jíst 3 hlavní jídla (snídani, oběd, večeři) a 1 svačinu (odpolední svačina).

3. pravidlo - Nejezte po 21. hodině večer (hlavně ne uhlohydráty).

Je důležité si uvědomit, že pokud se dostatečně nestravujeme v průběhu dne, vše se budeme snažit dohnat k večeru. Jistě to mnozí z vás znají, já to např. vidím u svých rodičů, kteří jsou přes den časově vytížení, a proto stravu dohánějí až ve večerních hodinách. Zkrátka to nejhorší na konec.

Hladina hormonu kortizolu (ukládá tuky) klesá po snídani a obědě, ovšem ne po večeři nebo malém večerním jídle. Pokud tedy večer sníme velké množství kalorií, bezpochyby se nám začne tuk ukládat do oblasti břicha.

K večeru se zároveň zpomaluje rychlost, jakou jídlo opouští žaludek (tzv. evakuace žaludku). Navíc postupem dne slábne naše schopnost zpracovat glukózu. Pokud sníme jídlo bohaté na uhlohydráty kolem 20. hodiny večer, tělo reaguje zcela jinak, než kdybychom stejné jídlo snědli ráno.

Důležitým faktem je to, že bychom neměli jíst těsně před spaním. Večer je zaplněno každé místo zásob glykogenu ve svalech. Asi 7-8 hodin nebude naše tělo spalovat žádné kalorie navíc ani sahat do glykogenových zásob, takže jakékoliv zbylé kalorie, které sníme, se nám přemění přímo na tuky. A proč ještě není vhodné, abychom si k večeři dopřávali uhlohydráty? Inu také z toho důvodu, že zhruba hodinu poté, co usneme, naše tělo uvolní tu největší dávku růstového hormonu za den. Jeho tvorbu potlačuje inzulin, takže není vhodné konzumovat uhlohydráty z toho důvodu, že by se nám zvedla hladina inzulinu, což by narušilo dodávku důležitého hormonu spalujícího tuk.

(Pozn.: uhlohydráty = sacharidy)

 

Jakých pravidel se ve stravování držíte vy? :))

Hezký den.

Kriss