sobota 23. února 2013

* Vepřový plátek s brokolicí


Nevíte, co uvařit o víkendu k obědu? Dnešní recept by se vám mohl zamlouvat. Jeho hlavní složkou je vepřové maso, ale pro milovníky drůbežího mám dobrou zprávu, pochopitelně ho můžete vyměnit za kuřecí nebo krůtí. Je to na vás. :)) Já tento recept vyzkoušela ve čtvrtek a musím říct, že jsem si ho automaticky zařadila mezi své oblíbené, ke kterým se v budoucnu ráda vrátím. A možná to nebude trvat ani tak dlouho. Dnes tedy vepřový plátek s brokolicí.


Na 1 porci budete potřebovat:
  • vepřovou kotletu
  • brokolici
  • cibuli
  • olej
  • tymián
  • mletý pepř
  • sůl
Brokolici si rozděláme na růžičky a uvaříme ve vodě. Kotlety si naklepeme, osolíme, opepříme, ochutíme tymiánem. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibulku, přidáme maso, rychle osmahneme, podlijeme troškou vody a podusíme doměkka. Přidáme uvařenou brokolici, vše společně dusíme a podle potřeby dochutíme. 

I když vepřové maso nejím tak často, kotleta mi jako jedna z mála nevadí. Jako přílohu jsem zvolila brambory, které jsem si dochutila kořením na americké brambory, po těch bych se mohla utlouct. :)) Nicméně až po naložení na talíř jsem zjistila, že porce je tak pro dva lidi, tak jsem se hezky rozdělila s maminkou. O tom, že takto upravené brambory miluji svědčí také pohled na talíř, kde jasně vidíte, že jsem si jich naložila opravdu velkou hromadu.

Dobrou chuť a krásný víkend!
Kriss

7 komentářů:

  1. brokolici bych mohla jíst furt! :D a vepřový mám hrozně ráda :)) možná víc jak kuřecí!
    asi se zvu, ikdyž už mám taky vařeno :D

    OdpovědětVymazat
  2. Sakra, škoda, brokolici nemám ráda.. Ale i tak to vypadá chutně.

    OdpovědětVymazat
  3. To vypadá luxusně! Akorát že já si sama připravuju doma akorát tak kuřecí, nebo krůtí, když mi ho máma uvolní.

    OdpovědětVymazat
  4. teď je to všude samá brokolice :D ale tohle vypadá fakt dobře!

    OdpovědětVymazat
  5. aa tady je ta brokolice :) vypadá to suprově!

    OdpovědětVymazat
  6. Zaujímavý recept,ani nieje tak zložitý :) Mne prilíš brokolica nechutí,ale asi jej dám ešte šancu, ako to tak vidím :)

    OdpovědětVymazat
  7. Mm, to vypadá dobře. Brokolici můžu kdykoliv a kdekoliv! :-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za Váš komentář. :-)