* Kuřecí prsa v jogurtu s americkými brambory

Dnes jsem si vzpomněla na opravdu chutný a poměrně vydatný oběd. Ocení ho především příznivci kuřecího masa. Na recept jsem narazila v únoru letošního roku, kdy mi docházela inspirace na rodinný oběd. Tak snad vám bude chutnat alespoň z poloviny tolik jako mě. :))

Na oběd pro cca 4 lidi potřebujete:

kuřecí prsa:

• 5 kuřecích prs
• 2 kelímky bílého jogurtu
• 1 lžíci kurkumy
• sůl

americké brambory:

• 10-12 středně velkých brambor (zkrátka tolik, aby se vám vlezly na jeden plech)
• sůl
• pepř
• kmín
• koření Gyros (případně jakékoliv jiné nebo žádné ;))

česnekový dresing:

• 5 lžic bílého jogurtu
• 3 lžíce majonézy (záleží na vás, zda-li ji použijete nebo si dáte odlehčenou verzy light)
• sůl
• 3 stroužky česneku
• bylinky (nemusí být, opět dle vašich chutí)

1. Kuřecí prsa si nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, osolíme a naložíme do marinády - bílé jogurty s kurkumou. Necháme odležet 2 hodiny.
2. Brambory necháme ve slupce, důkladně omyjeme, nakrájíme na šestiny, vyskládáme na máslem vymazaný plech, osolíme, posypeme kořením Gyros, příp. opepříme či okmínujeme. Pečeme v troubě (horkovzdušná) při 150°C cca 40-45 minut (podle potřeby).
3. Smícháme bílý jogurt, majonézu, sůl a prolisovaný česnek. Vznikne nám česnekový dresing, který dáme odležet do lednice. Můžeme přidat i bylinky podle toho, kdo co má rád.
4. Kuřecí prsa vyskládáme do pečicí mísy, zalijeme marinádou z jogurtu, ve které bylo maso naloženo, a pečeme při 180°C cca 30 minut. Po vyndání z trouby zprudka osmažíme na oleji či másle. 

Bon appetit! :))

Kriss