* Špenátové rizoto

Na toto naprosto úžasné, zato jednoduché jídlo, jsem narazila v létě, kdy jsem mamce doma vařila v rámci domácí krabičkové diety. Musím uznat, že ta jídla jsou skutečně poživatelná (nevím, proč jsem čekala kdo ví jaké drasťáky :D). Každopádně na začátku dnešního dne vám chci doporučit skvělé špenátové rizoto! :))

Na 1-2 porce budete potřebovat:

• 1 sáček uvařené rýže
• 1 cibuli
• 1 malou plechovku žampionů
• 20 dkg mraženého špenátu
• 2 stroužky česneku
• 10 dkg krájené šunky
• 100 ml smetany
• 1/2 kostka Masoxu
• 10 dkg strouhaného sýra
• sůl, pepř

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a opečeme ji, pak přidáme scezené žampiony a chvilku restujeme. Poté přihodíme špenát a utřený česnek a necháme ho za občasného míchání rozpustit. Přidáme nakrájenou šunku, smetanu a stouhaný sýr. Osolíme, opepříme a přidáme 1/2 kostky Masoxu a povaříme společně asi 5 minut. Do hotového špenátového základu vmícháme uvařený sáček rýže a dochutíme podle chuti. 

Dobrou chuť! :))

Kriss